슈트 또는 롱 플루트로 알려진 플루는 전분 생산에서 전분과 단백질의 분리를위한 중요한 장비입니다. 플로우 셀 분리 방법의 원리는 정제 된 스크린에 의해 여과 된 현탁 된 슬러리가 함유 된 물질의 상이한 밀도 차이에 의해 침전되고 분리되는 것이다.
현탁 된 슬러리는 특정 유속, 농도, 길이, 폭 및 경사를 갖는 유동 채널을 통해 유동한다. 상이한 밀도 및 상이한 입자 크기에 따라, 유동 채널의 특정 위치에 유동하거나 유동 채널 밖으로 유동 할 것이다. 플로우 셀 분리 방법은 저전력 소비, 저렴한 비용, 안정적인 제품 품질 및 수율이라는 이점을 가지고 있습니다.



